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靓汤家常菜香菇乌鸡汤2022-03-19 10:41:07 香菇,乌鸡,乌鸡汤,鸡汤, 香菇乌鸡汤的做法配料表STEP1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
STEP2、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫
STEP3、将切好的姜片放入
STEP4、加入泡好的香菇
STEP5、泡过的红枣和枸杞也一起加入
STEP6、加盖大火煮开后用小火炖
STEP7、新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
STEP8、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖
STEP9、乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可
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