STEP1、猪脚斩成小块，备用。

STEP2、花生、香菇、瑶柱洗净，用2升清水浸泡。

STEP3、烧一锅开水，放入第1步中的猪脚。

STEP4、猪脚在开水中滚五分钟左右，出血沫。

STEP5、倒掉血水，开自来水冲净。

STEP6、把第2步的原料连水一起倒入锅中，加入蜜枣、姜片。

STEP7、再倒入清洗干净的猪脚。

STEP8、高压锅选择煲汤功能，30分钟。两小时后打开锅盖，加入盐调出自己喜欢的味道即可。