STEP1、娃娃菜洗净煮熟。

STEP2、皮蛋切丁，蒜瓣切碎，小葱切小段。

STEP3、油热之后，先呛蒜瓣儿，以前不爱吃蒜，年纪大了之后越来越爱这个蒜味了。据说蒜还能杀菌防癌。

STEP4、再次放入皮蛋丁。

STEP5、放入煮熟的娃娃菜，鸡精和生粉，加小碗水，闷5分钟。我个人不爱吃咸，所以一勺鸡精完全就满足了我对咸味的需求。

STEP6、出锅。呱唧呱唧吃完。