 靓汤家常菜

回汤爆鱼

2022-03-19 10:41:07 爆鱼,

1.糖醋蒜是自己先前腌制的，外面买的都OK，汤汁别倒掉，正好入菜！2.没糖醋蒜可用普通大蒜，糖醋蒜汁可用白糖醋解决，酸甜度自己调。3.这道菜的盐可加可不加，这取决于你的爆鱼之前炸好后的咸度，还有就是很多辣酱都是咸咸的。4.汤汁一定要收干，这样拿在手上才不会粘粘的，开启边吃边追剧模式，哈哈哈哈

STEP1、准备好要用的爆鱼，糖醋蒜去皮，大蒜叶切末。

回汤爆鱼

STEP2、热锅凉油，放入糖醋蒜稍许翻炒至微微泛金黄。

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STEP3、倒入料酒，糖醋蒜汁，辣酱，少许盐混合后加入爆鱼翻炒。

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STEP4、收汁后盛出，撒上大蒜叶末即可。

回汤爆鱼

STEP5、附一张老公的夜宵爆鱼青菜清汤面

回汤爆鱼

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