分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 靓汤家常菜

靓汤家常菜


陕西人魂牵梦绕的回民胡辣汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


陕西人魂牵梦绕的回民胡辣汤的做法配料表

  • 牛肉汤 (三碗)
  • 豆角 (5根)
  • 土豆 (一个(大))
  • 包菜 (半颗)
  • 牛肉粒 (半碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 菜花 (半个)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (两小勺)
  • 淀粉 (四大勺)

STEP1、上面提到的蔬菜洗干净。土豆切块,胡萝卜切丁,菜花划块,豆角切段,包菜撕小片。

STEP2、起锅倒牛肉汤,兑水。(因为牛肉汤里本来有盐,所以这次没有放盐,而且加了水。)在这里调味,尝起来比平常口味稍咸就可以。

STEP3、倒入土豆,因为是相比较大的块,所以先下多煮一会。

STEP4、倒入切好的胡萝卜、菜花、豆角和包菜。

STEP5、看汤水以刚没过菜为宜。

STEP6、煮啊煮啊煮啊,差不多熟了。(土豆有点软的时候)倒入牛肉丁,加两勺胡椒粉继续煮。

STEP7、煮至土豆软烂,勾水淀粉倒入锅里,煮熟。如果四大勺不够还可以继续加,加到和外面吃的胡辣汤一样粘稠度后出锅。


温馨提示:


本文收集了陕西人魂牵梦绕的回民胡辣汤的靓汤家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews