STEP1、香菇洗净去根切片后倒入锅中加少量油翻炒，倒入扇贝继续翻炒几次加入水。

STEP2、待水烧开后将煮熟的米饭倒入锅中，不停搅拌以免糊锅。

STEP3、各种蔬菜洗净切片或丝备用。

STEP4、一次放入胡萝卜和西兰花继续搅拌，待沸腾后加入生菜和少许盐，搅拌均匀之后就可以了。