STEP1、首先准备：鸡蛋2个、香葱23根、火腿肠2根、大米1碗。

STEP2、其次：打好鸡蛋、小葱切成葱花、火腿肠切片或者切条状即可。

STEP3、接着把火腿肠切成火腿小碎块。

STEP4、接着鸡蛋已打好、葱花已切好、火腿小碎块都全部切好。

STEP5、开火煮粥，我用的是现成的熟米饭，熟米饭下锅加一碗水，滴几滴香油，中火23分钟左右煮沸，勺子搅动几下，避免粘锅，再倒入火腿碎搅动1分钟，锅中冒泡泡把鸡蛋液倒入粥内，继续搅动12分钟，最后加入食用盐适量，耗油一小勺，在搅动30秒左右后撒入葱花收火，葱花也关火添加。

STEP6、当当当，香喷喷的葱花火腿滑蛋蛋花粥就大功告成了。

STEP7、葱花火腿滑蛋蛋花粥