分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 主食家常菜

 主食家常菜

面拖蟹

2022-03-19 10:41:07 面拖,面拖蟹,

面拖蟹的做法配料表

大闸蟹（4只）
面粉（2汤匙）
香葱末（少许）
姜末（少许）
盐（少许）
糖（少许）
料酒（1汤匙）
生抽（2汤匙）

面拖蟹的做法配料表

1、第一次做的时候可能切螃蟹的时候不会太顺利，先绑住蟹的两个大钳子再切比较方便； 2、面拖蟹是上海的一道家常菜，配料一定要用香葱而不是北方常用的大葱； 3、河蟹一定要吃活的，死蟹有毒不可食用；

STEP1、螃蟹用小刷子刷洗干净，揭开后盖去掉蟹腮和脐等，从中间切成两半

面拖蟹

STEP2、刀口沾干面粉，锅内倒入少许油，小火煎至蟹黄定型、螃蟹变色即可

面拖蟹

STEP3、锅内倒入少许油炒香姜末和香葱末

面拖蟹

STEP4、倒入煎好的螃蟹翻炒数下

面拖蟹

STEP5、烹入料酒盖锅盖焖30秒，倒入生抽、少许糖翻炒均匀

面拖蟹

STEP6、把剩余的面加小半碗水调成面水倒入锅内迅速翻炒至面糊完全挂住螃蟹，加少许盐调味、撒入香葱即可

面拖蟹

温馨提示：

本文收集了面拖蟹的主食家常菜，面拖的主食家常菜,面拖蟹的主食家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 主食家常菜

 面拖蟹

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

鹅掌土豆红萝卜酱汁鸡烤箱烤牛肉红番茄素包子芝士饭糯米烧麦醋油汁艇仔粥炒鸡胸肉茄汁鱼片

13清蒸鲈鱼☞且熟且嫩且无腥的小技巧

老妈最爱的清蒸鲈鱼看似简单要求却很多要熟要嫩但是绝对不能“老”还要不咸不淡不能有腥气也许越挑剔的食客越能培养出优秀的厨娘跟大家一起分享清蒸鲈鱼小技巧有没有效做过就知道1、第一次做的时候可能切螃蟹的时候不会太顺利，先绑住蟹的两个大钳子再切比较方便； 2、面拖蟹是上海的一道家常菜，配料一定要用香葱而不是北方常用的大葱； 3、河蟹一定要吃活的，死蟹有毒不可食用；

超级下饭的肉沫青豆

这是我最爱吃的一道菜，超极下饭，只要做这道菜就可以吃两碗饭1、第一次做的时候可能切螃蟹的时候不会太顺利，先绑住蟹的两个大钳子再切比较方便； 2、面拖蟹是上海的一道家常菜，配料一定要用香葱而不是北方常用的大葱； 3、河蟹一定要吃活的，死蟹有毒不可食用；

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews