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主食家常菜


奶香面包


2022-03-19 10:41:07 ,,


奶香面包的做法配料表

  • 高粉 (250克)
  • 奶粉 (10克)
  • 白糖 (50克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 蛋液 (20克)
  • 清水 (145克)
  • 黄油 (20克)

STEP1、除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大

奶香面包

STEP2、排气,分割6等份。室温松驰15分钟

奶香面包

STEP3、取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘

奶香面包

STEP4、最后发酵至2倍大

奶香面包

STEP5、刷蛋液,撒上白芝麻

奶香面包

STEP6、烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟

奶香面包


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