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米饭杀手系列——干锅花菜

2022-03-19 10:41:07 米饭,花菜,锅花菜,

米饭杀手系列——干锅花菜的做法配料表

花菜（半个（约600克））
五花肉（适量）
芹菜（1-2根）
大蒜（3-5瓣）
辣椒（1个）
生抽（25ml）
盐（1-2克）
料酒（55ml）
耗油（20ml）

米饭杀手系列——干锅花菜的做法配料表

1、想要辣一点的可以放多一点辣椒2、口味比较偏清淡的、重口的，可以适量的增加盐和生抽的用料3、全过程不要加水，花菜也要沥干一点水分才下锅炒，要是觉得不过水分的话，加料酒

STEP1、花菜剪成小块，放水里浸泡半小时

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP2、芹菜切断，蒜切末，辣椒切圈，五花肉切片

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP3、锅烧热倒一点油，五花肉放锅里炸至金黄

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP4、煎五花肉的过程中可以去准备调料

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP5、五花肉煎至金黄色后下辣椒蒜末芹菜翻炒几下，随后下花菜翻炒3-4分钟，锅中倒入料酒，绕圈倒比较好一点

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP6、翻炒3-4后，倒入盐，耗油，翻炒

米饭杀手系列——干锅花菜

STEP7、装盘出锅啦！可香了

米饭杀手系列——干锅花菜

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