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主食家常菜日式咖喱鸡饭2022-03-19 10:41:07 咖喱鸡,咖喱鸡饭,咖喱,鸡饭,日式咖喱, 日式咖喱鸡饭的做法配料表
STEP1、鸡胸肉切小块加少许生抽、料酒和两小勺盐抓匀腌制15分钟
STEP2、土豆、洋葱、洗净成和鸡肉大差不多备用土豆
STEP3、用一口深一点的锅子烧热加两勺食用油
STEP4、开中火倒入鸡肉块炒至半熟
STEP5、再倒入土豆、胡萝卜和洋葱块略微翻炒几下
STEP6、加入清水以没过食材为宜盖上锅盖用大火煮开
STEP7、待汤水煮沸后撇去浮末，盖上盖子中高火继续煮约15分钟左右，直至将食材煮到软烂期间随时开盖用汤勺搅拌一下，利于水汽的蒸发和加速食材煮软
STEP8、快煮好的时候用筷子在土豆上能轻松的戳一个小洞即为煮熟
STEP10、咖喱块完全溶化后继续开小火熬煮几分钟，熬到汤汁浓稠就可以关火了
STEP11、摆盘：取一个大小适中的圆碗，把米饭紧实的压入碗里再倒扣在盘子上。边缘淋上咖喱、趁热再铺上一片芝士撒上黑芝麻就可以啦
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