STEP1、首先，把鱿鱼，鲜虾，腊肠，胡萝卜，菠萝切块~如果买的是整只菠萝，可以挖空来用。切块的大小可以根据个人爱好，多少也可以自由调整。另外，将鸡蛋打匀放少许盐，拌到米饭里面。

STEP2、放入少许植物油或者黄油，清炒下腊肉，蚌肉，鲜虾，鱿鱼，胡萝卜（此时不放葱和菠萝）翻炒几下即可，大火下不到一分钟就好，这里可以放一些盐。然后把它们盛出来先，里面产生的水倒掉。

STEP3、再放入少许植物油，将之前准备的鸡蛋拌匀的米饭放入锅中翻炒，颗粒分明即可，也是一分钟内。

STEP4、这时可以加入之前的原料以及小葱和菠萝，翻炒至大家满意的状态即可出锅啦。

STEP5、至此，菠萝海鲜炒饭就算是完成啦。不知道大家喜欢不~

STEP6、接下来，就要来做海鲜焗饭的步骤了，首先要铺满芝士啦~中间部分可以多放一些。然后放进烤箱烘烤10分钟左右，掌握不了时间的话，可以在外面观察着。

STEP7、经过十分钟左右，诱人的芝士海鲜菠萝焗饭就大功告成了。搅拌之后就可以吃啦！