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主食家常菜黑芝麻褐麦馒头2022-03-19 10:41:07 馒头,芝麻,黑芝麻,麦馒头, 黑芝麻褐麦馒头的做法配料表
STEP1、酵母溶于温水中
STEP2、将面粉、奶粉和糖倒入盆里，倒入芝麻酱和酵母水，一边倒，一边用筷子拌成絮状
STEP3、再揉成光滑的面团，放进和面盆里，盖上保鲜膜，在室温下发酵两倍大
STEP4、发酵至两倍大的面团
STEP5、取出排气，揉几分钟，揉至切面没有气孔，再搓成长条，切成6等份
STEP6、放进蒸笼里，在温暖处醒发15-20分钟，看到馒头胚明显大了一些
STEP7、冷水上锅蒸，大火转中小火蒸15分钟，关火后继续焖3-5分钟
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