STEP1、准备材料，秤时候，我直接用包桶，先-酵母-糖-鸡蛋-水（牛奶）。液体量不要超过140克。因为秤，多了当时可以减，酵母3克，大概一平勺，买包机时赠送。这样不用刷一个碗。液体量慢慢加。水。

STEP2、面包机菜单搅拌功能（IMX），设置40分钟。这个我去吃饭了。不耽误间。差不多还剩5分钟，色拉要盖上盖子容易贱。

STEP3、揉好。差不多可以出手套膜。我懒得检查了。其实影响不大。只是揉出手套膜后面发酵更容易一点。不要被大神绕晕。没有那么恐怖。分成3份，排气。

STEP4、卷成3份。

STEP5、发酵。盖上盖子。可以去看会书。差不多1个小时10分钟。我本来计划要90分钟。1小时10分偷偷看了下。已经发的很好了。差不多8，9分满。

STEP6、烤箱预热5分钟。长帝烤箱28分钟，上下火，160度

STEP7、即可拿出，买的烤盘很好用，轻轻一扣就出来了。学厨黑色波纹吐司烤盘。一分钱一分货。好一点烤盘，分量就是不一样。不粘。

STEP8、等冷却。不烫手就可以装进保鲜袋，明天吃的时候再切片。