分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 主食家常菜

主食家常菜


蜜枣馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蜜枣馒头的做法配料表

  • 面粉 (300g)
  • 蜜枣 (24颗)
  • 水 (150g)
  • 酵母 (2g)

蜜枣馒头的做法配料表

我现在做馒头,更多的是采用一次发酵法,很省时间和力气,但一定记得整形好后要有足够的饧发时间才可以开始蒸。这样蒸好的馒头才松软。

STEP1、酵母融于水,倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团,装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状,切成宽约1cm的长条。取三条搓圆,搓长至30cm内。头尾相接,稍微沾水帮助粘合,两端放入蜜枣,用筷子夹紧中间部分,即成

蜜枣馒头

STEP2、放入锅中,先不开火,饧发大约30分钟左右(冬天时锅里需用温水)。然后开火蒸15分钟即可


温馨提示:


本文收集了蜜枣馒头的主食家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews