STEP1、洗干净杏子，用厨房纸擦干净，然后去核，因为我懒，所以我没去皮。用刀或手劈都行，只要让它变成小块，这时候我用一大勺糖腌了一下，也就二十分钟吧。然后连着腌出来的汤带着杏肉一起倒进锅里，小火熬！

STEP2、不断的熬，糖化了再继续加糖，把糖都放进去，我是超级喜欢吃甜的，放的会多一些，喜欢酸甜口或者你买的杏子比较甜呢，就可以少放点，自己边熬边尝尝味道哈熬到汤汁粘稠了就行了，关火勺加一点盐和一小勺蜂蜜。

STEP3、容器一定洗干净，用厨房纸擦干净，然后把果酱放进去，放凉，再放冰箱。