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面包布丁&蛋挞

2022-03-19 10:41:07 面包,蛋挞,布丁,面包布丁,

面包布丁&蛋挞的做法配料表

全脂牛奶（85ml）
动物淡奶油（100ml）
切片面包（3—5片）
鸡蛋（2个）
白糖（15克）
炼乳（1勺）
果干坚果（1包）

面包布丁&蛋挞的做法配料表

这边准备的是适合2—3人量的刚出炉要小心烫呀如果觉得自己做的太甜了可以放到冰箱稍微凉一点吃也不会那么腻

STEP1、面包撕成小片我用的是可颂奶味比较重黄油含量多烤出来好香好香我比较喜欢吃酥皮烤出来酥酥脆脆的

面包布丁&蛋挞

STEP2、鸡蛋打撒依次加入牛奶砂糖淡奶油炼乳搅拌均匀就好不要搅出沫沫所有合料过滤网放入烤盘（懒得洗碗就用了油纸还能防粘多好

面包布丁&蛋挞

STEP3、很多人用的是吐司或者是切片面包所以也有做一下

面包布丁&蛋挞

STEP4、撒上坚果和果干果干最好是浸没在蛋液中不然烤完会偏苦烤箱提前预热5—10分钟220中层烤20—25分钟体积膨胀很大的时候就差不多了

面包布丁&蛋挞

STEP5、外脆里嫩如果不喜欢里面太水嫩的可以在表面放层锡纸回炉重造一下（这个做的比较厚我就重新又烤了10分钟时间要根据自己家的烤箱来订哦

面包布丁&蛋挞

STEP6、加了棉花糖（趁热放可以拉丝呢）增加颜值丰富口感呀

面包布丁&蛋挞

STEP7、面包布丁的内陷和蛋挞的其实差不多就顺带做了几个蛋挞加了巧克力最好是可可含量高一点的总之是不要太甜的流心蛋挞想想就很开心(如果专门就是想做蛋挞可以把淡奶油和牛奶的量换成100ml:50ml再考究点的可以把全蛋换成蛋黄）其他材料是一样的8个蛋挞的量

面包布丁&蛋挞

STEP8、美国买不到那种千层酥的塔皮所以做出来比较像饼干蛋挞皮是酥的

面包布丁&蛋挞

STEP9、放一张之前做的巧克力流心蛋挞的照片

面包布丁&蛋挞

STEP10、这个算是面包布丁和蛋挞的结合了吧一半一半的买的是超大的派的饼皮反正都一样大小问题超大的蛋挞应该叫蛋蛋派了吃起来超满足因为馅多

面包布丁&蛋挞

STEP11、出烤箱后可以按照个人喜好加焦糖蜂蜜巧克力酱奶油水果坚果

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