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青椒茄子下饭菜

2022-03-19 10:41:07 青椒,茄子,下饭菜,青椒茄子,

青椒茄子下饭菜的做法配料表

茄子（4个）
青椒（5个）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
糖（5克）
盐（5克）
香菜（6根）
色拉油（30克）

青椒茄子下饭菜的做法配料表

这道菜用来当下饭菜绝佳，南方的朋友可根据口味习惯加入些糖调味

STEP1、青椒洗净去籽，手撕长条

青椒茄子下饭菜

STEP2、茄子洗净，手撕细长条

青椒茄子下饭菜

STEP3、香菜洗净，根去外皮，拆散

青椒茄子下饭菜

STEP4、摩飞锅中火预热后，加入色拉油

青椒茄子下饭菜

STEP5、将青椒条放入锅中煸炒至变软，期间用硅胶铲翻动，防止青椒局部炒糊

青椒茄子下饭菜

STEP6、加入茄子条一起翻炒，同时撒入食盐，翻匀

青椒茄子下饭菜

STEP7、待茄子变软后加入香菜，生抽一起翻炒

青椒茄子下饭菜

STEP8、待香菜变软后再加入老抽，加入一点水炖煮

青椒茄子下饭菜

STEP9、大约6分钟后尝下是否滋味均匀，即可以起锅装盘

青椒茄子下饭菜

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