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酱肉荷叶蒸饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酱肉荷叶蒸饭的做法配料表

  • 金字风味酱肉 (150g)
  • 大米 (200g)
  • 糯米 (50g)
  • 玉米 (半个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 小葱 (1根)

酱肉荷叶蒸饭的做法配料表

没有新鲜荷叶,干荷叶也是可以哒

STEP1、金字酱肉切片备用。

酱肉荷叶蒸饭

STEP2、糯米和大米按1:4的比例,提前用水泡上一晚上备用。用时加少许老抽调色。

酱肉荷叶蒸饭

STEP3、胡萝卜、玉米洗净后,处理成粒,加盐简单炒制。

酱肉荷叶蒸饭

STEP4、将食材混合好铺到新鲜荷叶上。(可以加点水)

酱肉荷叶蒸饭

STEP5、摆上金字酱肉,妥帖包裹好上锅蒸。

酱肉荷叶蒸饭

STEP6、水开后转中火蒸50-60分钟。

酱肉荷叶蒸饭

STEP7、出锅后撒上葱花就可以啦。

酱肉荷叶蒸饭


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