STEP1、飞饼皮一张，提前拿出来解冻至软。

STEP2、用牛肉、洋葱、番茄熬成意大利面酱，做法有需要的话再详细介绍。

STEP3、用许多个番茄熬的意大利面酱，除了配各式意大利面外还可以拌米饭、拌冷面、搭馒头。

STEP4、取适量放在软化的飞饼皮上，对折包起，边缘沾点水以便于黏合。

STEP5、用叉子把黏合的一边压紧，可压出花纹。背上用小刀划几下，防止鼓起。然后刷上鸡蛋液。洒几粒白芝麻。

STEP6、烤箱预热210度，约烤10-15分钟（因烤箱各异）

STEP7、飞饼皮经过烤制，类似于千层酥皮。

STEP8、外酥里嫩，酱汁浓郁。一层两层三层……层层酥脆