STEP1、除黄油外的所有材料投入搅拌桶，2档揉至看不到干粉，转5档揉到面团光滑，加入黄油，低速混匀，转5档揉到面团可以拉出大片薄膜状态。取出，平均分成六份，滚圆。

STEP2、取一个面团，手拍两侧，整成稍长一些的面团。

STEP3、光面朝上，擀成长条形

STEP4、翻面，再抻长一点，从上到下卷起来。

STEP5、依次卷好六个面团

STEP6、从卷好的第一个面团开始，接口朝下，竖放，轻轻拍扁。

STEP7、从中间开始，向上向下擀开，擀开至50厘米长。

STEP8、翻面，整理面团，从下往下卷起来

STEP9、卷的圈数越多，手撕效果越好

STEP10、将整好的六个面团入吐司盒，烤箱发酵模式35度，度

STEP11、发酵一个小时至一个半小时，发酵至模具五分满，取出盖上吐司盒盖，烤箱风炉模式预热至180度

STEP12、放入吐司盒，温度调到175度，35分钟，烘烤结束，及时取出，震模，放到晾架上晾凉密封保存。