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点心家常菜4寸盒子蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,盒子,盒子蛋糕, 4寸盒子蛋糕的做法配料表
STEP1、1.准备好食材，沙拉油微波炉高火加热大约1分钟2.加入低筋面粉拌匀3.加入牛奶搅拌均匀，然后加入蛋黄液和香草精拌匀(我没有加香草精，感觉不到蛋腥味)4.蛋白一次加入细砂糖，高速打发7-8发（发）5.将蛋黄糊和蛋白z字或一字翻拌均匀（烤箱预热），倒入模具
STEP2、6.烤焙，上170，下130，15-20分钟。（这是烤了20分钟）
STEP3、冷却脱模（被我家狗偷吃了1片，我哭）
STEP4、淡奶油加糖打发，装饰
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点心家常菜 |
这个是我们顺德容桂的地道美食，每年的农历正月二十六是传统的观音开库日，会有很多生菜会很热闹，以生菜包为主题，是我们容桂多年传承下来的传统文化节日，不去生菜会的就在家做这个生菜包吃，也不一定在这一天吃，反正这段时间市场就很多这个蚬肉卖，随时能做来吃的哈这是抖音野生烘焙师lunar的方子，模具也是她家的。我是为了消耗淡奶油，还有就是硅胶模具烘焙时间短，大大提升效率(此配方六连模正好6片，可以做3个盒子蛋糕，我脱模的时候我家狗偷吃了1片。我用了5个鸡蛋，我家鸡蛋小，蛋白多了十几克，蛋黄多了二十几克，我都有留出来，所以还是按配方克数来吧)
中秋节做了蛋黄酥，把蛋黄，肉松，红豆沙活在一起做成馅，剩下了一些没有用完，我刚好拿来做吐司了！这是抖音野生烘焙师lunar的方子，模具也是她家的。我是为了消耗淡奶油，还有就是硅胶模具烘焙时间短，大大提升效率(此配方六连模正好6片，可以做3个盒子蛋糕，我脱模的时候我家狗偷吃了1片。我用了5个鸡蛋，我家鸡蛋小，蛋白多了十几克，蛋黄多了二十几克，我都有留出来，所以还是按配方克数来吧)
