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酸奶蛋糕,冰淇淋形状


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


酸奶蛋糕,冰淇淋形状的做法配料表

  • 酸奶 (200克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 玉米淀粉 (24克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 黄油 (40克)
  • 巧克力 (若干克)
  • 椰子油 (若干)

STEP1、美啊!

酸奶蛋糕,冰淇淋形状

STEP2、分离蛋清蛋黄

酸奶蛋糕,冰淇淋形状

STEP3、加入油,混合

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STEP4、加入酸奶

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STEP5、筛入低粉和玉米淀粉

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STEP6、z字拌匀

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STEP7、打蛋清,加几滴柠檬汁,分三次加糖

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STEP8、打到这种有弯钩

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STEP9、取三分之一蛋清放入蛋黄糊中

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STEP10、再将蛋黄糊倒入蛋清中,翻拌均匀

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STEP11、用裱花袋挤入膜具

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STEP12、振两下膜具入烤箱,用水浴法,烤60分钟,130度

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STEP13、乐葵膜具,完美脱模

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STEP14、晾凉后,裹巧克力液

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STEP15、装饰自行发挥,看大家创意了

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STEP16、配上冻干草莓碎,好美!

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STEP17、可以开吃了

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STEP18、用这个乐葵的雪糕模具做的

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