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素菜家常菜


素干煸豆角


2022-03-19 10:41:07 ,,


素干煸豆角的做法配料表

  • 豆角
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 酱油

素干煸豆角的做法配料表

豆角是个耐心活。也可以炸,但炸完的油基本不能用了。颜色都黑了。

STEP1、准备好豆角,最好是干的,不然容易溅油

STEP2、准备大量的蒜末姜末,一定要大量

STEP3、干辣椒切段

STEP4、锅内放油,油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

STEP5、锅内少量油,放入蒜末,姜末,干辣椒,花椒

STEP6、煸炒出香味放入豆角

STEP7、迅速放入酱油,少量盐,少量糖

STEP8、出锅


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