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点心家常菜焦糖巧克力冰淇淋2022-03-19 10:41:07 巧克力,冰淇淋,焦糖,巧克力冰淇淋, 焦糖巧克力冰淇淋的做法配料表
焦糖巧克力冰淇淋的做法配料表STEP1、淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用 STEP2、蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色 STEP3、将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后，将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅，用小火慢慢加热，用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液，轻轻划圈搅拌至感觉黏稠，这时巧克力蛋液沾在勺子上用手划一道痕并不会合拢，即可关火保温 STEP4、熬制焦糖：将剩下的45克细砂糖倒入锅中，再加入等量的清水，开盖用微火慢慢煮，中间不要搅动，此时糖液的水份开始蒸发，煮得从透明大泡慢慢变成鱼眼小泡，并呈淡琥珀色，关火用锅内余温再加热一两分钟即可 温馨提示：本文收集了焦糖巧克力冰淇淋的点心家常菜， 巧克力的点心家常菜,冰淇淋的点心家常菜,焦糖的点心家常菜,巧克力冰淇淋的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜
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燕麦,纯牛奶,咸鸭蛋,开水这款“焦糖巧克力冰淇淋”与“ColdStone”的相比毫不逊色，我放弃了牛奶，全部改用淡奶油来做基底，用熬制的焦糖汁来衬托巧克力的浓郁。如果说我以前做的冰淇淋口感是丝绸般的顺滑，那么“焦糖巧克力冰淇淋”则是当之无愧的“夏日天鹅绒”，黏稠滑爽，醇香厚重，周末聚会绝对让客人回味无穷。
夏季不适宜大补，清热祛湿，健脾理气最佳。所以，汤料搭配都要讲究均匀搭配。这款“焦糖巧克力冰淇淋”与“ColdStone”的相比毫不逊色，我放弃了牛奶，全部改用淡奶油来做基底，用熬制的焦糖汁来衬托巧克力的浓郁。如果说我以前做的冰淇淋口感是丝绸般的顺滑，那么“焦糖巧克力冰淇淋”则是当之无愧的“夏日天鹅绒”，黏稠滑爽，醇香厚重，周末聚会绝对让客人回味无穷。