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点心家常菜


苹果蛋糕布丁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


苹果蛋糕布丁的做法配料表

  • 苹果 (1个)
  • 无盐黄油 (100g)
  • 中筋面粉 (100g)
  • 细砂糖 (100g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 柠檬 (1个)
  • 酵母 (5克)

STEP1、把黄油融化,凉凉

苹果蛋糕布丁

STEP2、放入细砂糖搅拌均匀

苹果蛋糕布丁

STEP3、加入3个鸡蛋搅拌均匀

苹果蛋糕布丁

STEP4、筛入100g面粉搅拌均匀,磨碎适量柠檬皮加入

苹果蛋糕布丁

STEP5、放酵母搅拌均匀,室温下发酵约30-40分钟(酵母可放入少量温水调开后加入)

苹果蛋糕布丁

STEP6、把苹果擦成薄片,在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中,拌均

苹果蛋糕布丁

STEP7、烤盘里放油纸,倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟

苹果蛋糕布丁

STEP8、烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块,放入冰箱里冰2小时后食用口感更好

苹果蛋糕布丁


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