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青提酸奶慕斯蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


青提酸奶慕斯蛋糕的做法配料表

  • 青提 (150g)
  • 酸奶 (120g)
  • 白糖 (60g)
  • 吉利丁片 (10g)
  • 淡奶油 (240g)
  • 消化饼干 (80g)
  • 黄油 (40g)

青提酸奶慕斯蛋糕的做法配料表

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STEP1、吉利丁片冷水泡软后拧干水分,微波炉中高火加热10秒。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP2、酸奶中加入融化的吉利丁液,和白糖搅拌均匀。小贴士:我这里用的是原味酸奶,没有什么甜味,所以需要加比较多的白糖。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP3、奶油打发至浓稠状态,然后加入酸奶糊拌匀。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP4、饼底制作:将消化饼干敲碎,黄油用微波炉中火加热10秒钟至融化,将融化好的黄油倒入消化饼干中,翻拌均匀。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP5、倒入蛋糕模具糊中,用刮刀压压平。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP6、然后沿蛋糕模具糊底部,贴上葡萄,倒入调制好的慕斯糊,用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏3个小时至凝固。

青提酸奶慕斯蛋糕

STEP7、最后用非常热的毛巾围住模具帮助脱模,最后用奶油、青提、薄荷叶等自己喜爱的小食物装饰一下就可以啦。

青提酸奶慕斯蛋糕


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