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情人节双层蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


情人节双层蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 (9个)
  • 牛奶 (150克)
  • 色拉油 (90克)
  • 细砂糖 (135克)
  • 低粉 (150克)

STEP1、蛋白和蛋清分离

情人节双层蛋糕

STEP2、取三分之二细砂糖分三次打发蛋白,至干性打发,放入冰箱。

情人节双层蛋糕

STEP3、牛奶、色拉油、三分之一细砂糖融合后加入低粉搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌。

STEP4、随后加入打发好的蛋白,做成蛋糕糊,放入预热好的烤箱,160度60分钟。一个八寸,一个四寸,分两次烤。

STEP5、待冷却后脱模

STEP6、根据自己的喜好甜度打发淡奶油,随后裱花。

情人节双层蛋糕

STEP7、完成

情人节双层蛋糕


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