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蒸蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,蒸蛋糕,蒸蛋,

蒸蛋糕的做法配料表

鸡蛋（2个）
玉米油（0.5克）
纯牛奶（85ml）
面粉（40克）
糖（30克）
柠檬汁（3滴）

STEP1、蛋清和蛋黄分离，蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发至图中状态，白砂糖分两三次放

蒸蛋糕

STEP2、蛋黄打散，倒入纯牛奶、低筋面粉轻轻拌匀，再加入玉米油轻轻拌匀

蒸蛋糕

STEP3、取三分之一打发的蛋白霜放到蛋黄糊里轻轻拌匀

蒸蛋糕

STEP4、再加入全部蛋白霜轻轻拌匀

蒸蛋糕

STEP5、放入模具

蒸蛋糕

STEP6、蒸熟

蒸蛋糕

STEP7、出锅放凉

蒸蛋糕

STEP8、脱模

蒸蛋糕

STEP9、切块

蒸蛋糕

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