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点心家常菜玛德琳蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,玛德琳,玛德琳蛋糕, 玛德琳蛋糕的做法配料表
玛德琳蛋糕的做法配料表STEP1、半个柠檬皮切成屑，和细砂糖混合放置1个小时，待香味飘出即可使用。柠檬皮要尽量用刀削去白色的部分，只选择靠外层的黄色部分，否则口感会发苦发涩 STEP2、低筋面粉和泡打粉混合后过筛 STEP3、碗里打入鸡蛋，并倒入细砂糖和柠檬皮屑混合物 STEP4、用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可，不要将鸡蛋打发 STEP5、加入少许香草精 STEP6、倒入过筛后的低筋面粉 STEP7、继续用打蛋器搅拌均匀 STEP8、一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状 STEP9、把黄油加热溶化以后，倒入混合物里(最好趁黄油温热的时候倒入) STEP10、再次用打蛋器搅拌均匀 STEP11、搅拌到混合物成为光滑的泥状后，放入冰箱冷藏1个小时 STEP12、从冰箱取出面糊。这时候面糊已经凝固。在室温下放置片刻，待面糊重新恢复到可流动的状态时，把面糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具。大约9成满。(如不使用裱花袋，也可用勺子把面糊挖入模具) STEP13、将模具放入预热好的烤箱，上下火190度，烤13-15分钟。图中是烤到9分钟的时候，此时玛德琳背面已经出现高高的鼓包了 STEP14、烤好的玛德琳，趁热脱模，再放在冷却架上冷却 温馨提示：本文收集了玛德琳蛋糕的点心家常菜， 蛋糕的点心家常菜,玛德琳的点心家常菜,玛德琳蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜
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1、一定不要盖锅盖，因为辣椒会变黄任何一款著名的甜点，总会伴着一个传说。玛德琳的传说，对于热爱甜点的人来说绝对不陌生。1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine。玛德琳蛋糕，还有个名字叫“贝壳蛋糕”。顾名思义，玛德琳蛋糕一定是贝壳形状的。相传，在开始的时候，这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心，虽然人人都爱吃，但它的具体制作方法，却一直很保密。
很下饭的一道快手菜！~（下面大约是两人份）任何一款著名的甜点，总会伴着一个传说。玛德琳的传说，对于热爱甜点的人来说绝对不陌生。1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine。玛德琳蛋糕，还有个名字叫“贝壳蛋糕”。顾名思义，玛德琳蛋糕一定是贝壳形状的。相传，在开始的时候，这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心，虽然人人都爱吃，但它的具体制作方法，却一直很保密。