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点心家常菜槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,水蛋,无水蛋糕,老式蛋糕,子糕,槽子糕,水蛋糕, 槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕的做法配料表
槽子糕/无水蛋糕/老式蛋糕的做法配料表STEP1、玉米油加少许高筋粉搅成糊刷在连模中待用，防粘，也可以刷油洒粉
STEP2、鸡蛋+糖蜂蜜，放入厨师机高速打发
STEP3、打发至拎起面糊画8字，画第三个的时候第一个还不消失，或者能停留五秒即可
STEP4、时间要自己掌握，电动打蛋器也可以
STEP5、筛入低粉，粗略翻拌
STEP6、倒入玉米油，翻拌至无干粉
STEP7、用冰激凌勺把面糊均匀倒入模具，8.9分满
STEP8、稍微震一下，震破大气泡，少许白芝麻装饰
STEP9、烤箱预热185°，上下火，中层，20分钟
STEP10、出炉后震一下，震出热气，脱模，凉晾即可
STEP11、外面脆，里面软，很好吃哒
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