 海鲜家常菜

避风塘草虾的家常做法

2022-03-19 10:41:07 草虾,做法,避风塘,

草虾不易粘底，无需特别掌控油温

STEP1、草虾开背去肠泥，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右待用；

STEP2、在煎炒锅中放入2-3勺油，用中小火热油2-3分钟，当油纹变得细密时，调小火放入腌制好的草虾，煎至两面黄金出锅；

STEP3、锅内留少许油，放入面包粉，小火反复煸炒至面包粉成金黄色；

STEP4、将炸好的草虾放入锅内，让面包粉均匀包裹住草虾，即可出锅。

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橄榄醋

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