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麻辣虾球

2022-03-19 10:41:07 虾球,麻辣,麻辣虾,辣虾,

麻辣虾球的做法配料表

小龙虾（5斤）
大蒜（1头）
姜（50克）
大料（50克）
料酒（2勺）
盐（5克）
啤酒（1瓶）
干辣椒（20个）
蚝油（2勺）
生抽（2勺）
洋葱（1个）

STEP1、龙虾洗净去虾线，虾头盐水浸泡十分钟备用

麻辣虾球

STEP2、热锅倒宽油，将虾球下锅炸20秒出锅

麻辣虾球

STEP3、锅内留少许油，下洋葱丝炸出香味后，捞出扔掉

麻辣虾球

STEP4、下大料下锅炸出香味，接着下姜蒜粒和泡过水的辣椒段爆香

麻辣虾球

STEP5、炸过的虾球下锅翻炒两分钟，加生抽，耗油，料酒提味，倒入一瓶啤酒大火烧开，转中小火焖几分钟

麻辣虾球

STEP6、捞出大料，准备大火收汁

麻辣虾球

STEP7、最后加入洋葱丝儿增香即可出锅！

麻辣虾球

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