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海鲜家常菜


简单—蒸蟹肉


2022-03-19 10:41:07 ,,


简单—蒸蟹肉的做法配料表

  • 猪肉馅 (六七两(2人量))
  • 鸡蛋 (3个)
  • 皮皮虾肉 (适量(没有可不加))
  • 蒜,姜,花椒
  • 醋,生抽,香油
  • 糖,盐

简单—蒸蟹肉的做法配料表

个人还是喜欢整颗鸡蛋放在肉馅上面蒸的,这么简单又好吃的菜大家都来试试吧

STEP1、把猪肉馅放进碟子里面,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

STEP2、加入适量皮皮虾肉,没有也可以不加,搅拌均匀,铺平。上面可以直接打两个鸡蛋,或者是把鸡蛋打散后淋在上面。边上放上几粒花椒。

简单—蒸蟹肉

STEP3、水开后放进蒸锅里面,蒸15—20分钟。具体蒸制时间看肉馅多少。

STEP4、姜蒜弄成蓉,加入醋,生抽,香油,糖,盐。调成料汁。(蒸螃蟹用这个料汁也好吃哦)

简单—蒸蟹肉

STEP5、蒸好后用小刀划成小块,蘸料食用

简单—蒸蟹肉


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