 海鲜家常菜

海参虾仁蟹肉棒

2022-03-19 10:41:07 海参,蟹肉,虾仁,

海参虾仁蟹肉棒的做法配料表

海参（5只）
虾仁（大约20个）
蟹棒（10个）
老葱（1根）
蒜（3瓣）
生姜（5片）
蚝油（适当口味）
勾芡（一小碗底）
鲍鱼汁（半勺）
料酒（两滴足够）

海参虾仁蟹肉棒的做法配料表

海参不要炒太久勾芡不要太多要先勾芡再炒

STEP1、除去虾线，洗一下海参。放好蟹棒。全都切成片。

海参虾仁蟹肉棒

STEP2、把葱切成片片，把蒜拍憋就好，姜不喜欢吃可以直接用大片。

STEP3、放入橄榄油，把葱姜蒜全都放进去炒，直到有香味。再把海参、蟹肉棒、虾仁都放进去一起炒。

STEP4、放入蚝油，再加两滴料酒，勾芡。最后加入一点点鲍鱼汁提鲜。就可以出锅啦！

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来自松浦弥太郎的一道食谱，这是他一个喜欢做菜的朋友教他的松浦曾经说他最不喜欢进厨房做料理，以至于有一次参加宴请，席间一位前辈说男人就不应该做饭，他竟站起来鼓掌叫好，引得身边一位经常帮太太做家事的男士侧目，他才不好意思滴默默坐下几年之后，他察觉到料理的有趣，不仅进了厨房做菜，在巜生活的基本》网站上记录菜谱，还出了一本料理笔记的书有趣突发奇想。因为我只会各种蚝油鲍鱼汁炒菜。没想到很好吃。

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海参虾仁蟹肉棒

海参虾仁蟹肉棒的做法配料表

海参虾仁蟹肉棒的做法配料表

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