STEP1、新鲜的基围虾冷冻一下，到外壳结冰里面柔软最好，剥去虾壳留虾尾，顺便去虾线。（这个忘记拍照片了）加入除面包糠外的所有佐料，抓匀，腌制20分钟左右。

STEP2、腌制好的虾裹好面包糠。

STEP3、小奶锅加食，中小火加热，扔片进，飘起来时候就可以下虾了。了，了。

STEP4、中小火炸至金黄，就可以享用美味的香酥凤尾虾了。