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宝宝零食系列~焦糖布丁舒芙蕾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


宝宝零食系列~焦糖布丁舒芙蕾的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 牛奶 (35克)
  • 低筋面粉 (45克)
  • 玉米油 (10克)
  • 泡打粉 (2克)

宝宝零食系列~焦糖布丁舒芙蕾的做法配料表

对材料过敏的宝宝不能吃,18个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题

STEP1、细砂糖加入牛奶中搅拌

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STEP2、隔水加热至细砂糖融化

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STEP3、鸡蛋打入碗中,用筷子打散

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STEP4、将蛋液倒入牛奶中,一边倒一边不停的搅拌

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STEP5、装入布丁杯中5-6分满即可

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STEP6、再烤盘上倒入清水,放入烤箱

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STEP7、150度烘烤35分钟左右即可

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STEP8、蛋黄与蛋清分离处理

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STEP9、蛋黄中加入牛奶与玉米油搅拌均匀

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STEP10、筛入泡打粉与低筋面粉

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STEP11、用蛋抽搅拌均匀,拌匀至无颗粒状的糊状

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STEP12、蛋清挤入柠檬汁,用打蛋器打发

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STEP13、打至8成发即可

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STEP14、取1/2蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀

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STEP15、再倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀

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STEP16、将面糊挤在模具中8成满即可。轻震一下放入烤箱烘烤180度,10分钟

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STEP17、奶油倒入碗中加入些许红龙果汁拌匀

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STEP18、倒入细砂糖用打蛋器打发

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STEP19布丁杯中放入适量酸奶,再放入蛋糕片

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STEP20、面上挤上奶油,再用水果做些装饰

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