STEP1、把配菜洗干净，把一个西红柿切块哦（喜欢去皮的小伙伴，可以把打十字刀，用热水烫一下去皮）

STEP2、另一个西红柿直接打汁，我们今天做的茄汁拌拌的浇头不放水哦，靠的就是西红柿汁。

STEP3、烫青菜

STEP4、成品浇到面上。

STEP5、面今天放的有点多。

STEP6、减少面量把小青菜拌的面里去，这样就更需要汤汁的浓稠了。