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东北菜家常菜


东北菜包饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


东北菜包饭的做法配料表

  • 米饭 (3碗)
  • 香菜 (一小把)
  • 土豆 (1个)
  • 鸡蛋 (3-4个)
  • 豆瓣酱(六月鲜) (3汤匙)
  • 白糖 (15克)
  • 黄豆酱(海天) (2–3汤匙)
  • 炸花生米 (一把)
  • 辣椒油/老干妈 (1汤匙)
  • 葱花 (一小撮)

东北菜包饭的做法配料表

1.一切配菜都可以自行根据喜好调整2.一切拌饭酱都可以根据自己的喜好调整

STEP1、1.准备刚蒸熟的米饭2.蒸米饭时把大白菜洗净,只留上半截叶子部分,用开水烫下备用3.再准备葱花、香菜碎

东北菜包饭

STEP2、4.炒鸡蛋酱:鸡蛋四个打散放入锅中炒成鸡蛋花,用底油下两勺六月鲜豆瓣酱小火炒开重放鸡蛋花,加一小勺白糖翻炒均匀盛出5.再将一个土豆去皮切小块蒸熟备用6.蒸土豆的功夫,炸个花生米和辣椒油(辣椒油可以用老干妈辣豆豉代替味道也很好)

东北菜包饭

STEP3、7.最后将米饭中拌入黄豆酱、辣椒油、鸡蛋酱、土豆块、葱花、香菜、花生米翻拌均匀8.取一片白菜叶把拌饭放上包裹起来9.开啃!

东北菜包饭


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