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淮扬菜家常菜简单美味的西湖牛肉羹2022-03-19 10:41:07 牛肉,西湖牛肉羹,美味,牛肉羹,肉羹, 简单美味的西湖牛肉羹的做法配料表
简单美味的西湖牛肉羹的做法配料表STEP1、1.香菇去蒂，切小丁；内脂豆腐切小块；姜片切丝，备用
STEP2、2.牛肉糜加葱花、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10min
STEP3、3.锅内倒入豆腐、香菇丁、姜丝，倒入550ml清水，煮至水开，放入牛肉糜，煮至水开
STEP4、4.淀粉倒入50ml清水，搅拌成水淀粉，慢慢倒入锅中，搅拌均匀，直至汤汁浓稠
STEP5、5.开小火，倒入鸡蛋清、盐，煮一分钟，撒上葱花
STEP6、6.适度降温即可食用
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