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香辣牛蛙

2022-03-19 10:41:07 牛蛙,香辣,香辣牛蛙,

香辣牛蛙的做法配料表

牛蛙（8只）
青辣椒（2个）
姜（3-4片）
洋葱（半个）
生抽（2勺）
料酒（3-4勺）
郫县豆瓣酱（2勺）
盐（适量）
酱油（1勺）
大蒜（10瓣）
白糖（适量）
藕（半节）
干豆腐（2张）
芹菜（3根）
啤酒（半瓶）

香辣牛蛙的做法配料表

啤酒依据个人喜好添加哦

STEP1、将牛蛙去皮去内脏，洗净血水，剪成适当大小，依照个人口味

香辣牛蛙

STEP2、牛蛙切段，放入适量料酒，生抽，老抽，葱段，姜片腌制20分钟

香辣牛蛙

STEP3、将各种喜欢的蔬菜洗净，切片准备

香辣牛蛙

STEP4、腌好的牛蛙放入油锅，炒2-3分钟，盛出

香辣牛蛙

STEP5、重新起锅，热油，将葱姜蒜，煸香，放郫县豆瓣酱

香辣牛蛙

STEP6、加入青菜，炒断生

香辣牛蛙

STEP7、加事先炒好的牛蛙

香辣牛蛙

STEP8、倒入半瓶啤酒，盖好盖子，大火焖10分钟

香辣牛蛙

STEP9、收汁出锅，开吃喽

香辣牛蛙

温馨提示：

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杏仁果味泡芙

1，制作泡芙最关键的是什么：面糊。2，如果你搅拌面团过稀，加入鸡蛋的时候就更稀了。那出来的泡芙就会不成形了。有人总会说，我的泡芙挤出来还有那么一个形象，可是挤完了，一烤，全是饼了。这就说明你的面糊过稀了。3，加入鸡蛋的时候，面糊不能太热，要稍冷却一下，再分次加入鸡蛋液。这样面糊和鸡蛋液才能更好的吸收。4，烤的时候，不要开烤箱门。烤完了之后，你再打开，如果中途打开的话，泡芙就不容易涨大了。5，如果你一次做的泡芙量不大，建议你等烤箱冷却后再把泡芙取出，这样泡芙会更好吃。外皮更脆。我们全家人对牛蛙都特别情有独钟，牛蛙高蛋白低脂肪，营养丰富，减肥养颜之佳品。

曼食慢语轻乳酪蛋糕

解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑：问题一：活底模怎么包锡纸都进水这个问题我觉得没有保险的解决办法，所以用活底模的建议都不要用水浴法，改用烤盘装水，上置烤架，再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高，但温度控制得好的话不会很明显，我觉得在开裂和蛋糕进水的风险中选择的话，还是开裂比较好。问题二：蛋糕上下口感不一致，表层干，底层湿最大的可能是因为活底模进水。如果用的是固底模，可能是因为用水浴法烤的时间不够，蛋糕没熟透。还有一个可能是装水的烤盘太大，完全阻隔了烤箱底部的热量，让蛋糕上下受热不均我们全家人对牛蛙都特别情有独钟，牛蛙高蛋白低脂肪，营养丰富，减肥养颜之佳品。

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