STEP1、首先要把食材准备好土豆，红薯切片虾仁，丸子提前解冻西兰花过一下热水川粉也过一下水金针菇切好葱备好

STEP2、所有食材备好

STEP3、食材大家可以根据自己喜欢吃的调整比如西兰花之类的需要过一下热水的，过一下就好。土豆片，红薯片需要先热锅热油放入翻炒一下，免得所有食材一起炒的话可能会炒不熟

STEP4、土豆，红薯炒过之后盛出，重新热锅，热油放入花椒，麻椒，辣椒，葱(当这些东西放入热油中后，飘出的香味就足够的诱人了)

STEP5、依照食材熟的快慢程度依次放入锅中我先放的虾仁丸子两勺豆瓣酱土豆红薯金针菇川粉豆腐皮西兰花(以上顺序也是可以变的，大家依照情况来就好)接下来就是不停的翻炒，过程中倒入生抽，料酒各一勺，十三香少量倒入，有火锅底料的可以放入一块，味道会更好。

STEP6、生菜我没有入锅翻炒，而是直接放入盆中，再把做好的麻辣香锅倒入

STEP7、完成开饭啦