其他家常菜全家福2022-03-19 10:41:07 全家福, 全家福的做法配料表
STEP1、大白菜,香菇,冬笋,上海青,洗净后沸水备用; STEP2、猪蹄改刀成块状,沸水后备用; 腊鸡改刀后沸水备用; STEP3、鱿鱼切花后沸水捞出备用; STEP4、水发海参洗净,切厚片备用; STEP5、火腿先煮过再取出切片,备用; STEP6、大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用; STEP7、纯净水倒入不锈钢汤锅或炒锅内烧开,放入调味料调味,调匀后关火备用; STEP8、把煮熟食材一同放到锅里,倒入自制调料 STEP9、以上食材依次放入炖(汤)盅内,不易煮软食材先放入,猪蹄,腊鸡,火腿,白菜,冬笋先入盅,再倒入步骤7中调味汤底,随后放入蒸箱,蒸30分钟后,将剩余食材放入盅内,并加入调味料,再次移入蒸箱蒸40分钟,出蒸箱前汤中内放入上海青可移上桌食用。 |
最简单的做法,却不失最美味!适合不懂和面的南方人全家福这道年夜大菜,因地域不同取材各异,原料根据自家的喜好,不拘一格随意搭配,虽然食材不尽相同,但无一不寓意着富贵荣华、幸福满溢、阖家团圆、财源滚滚、多子多孙、吉祥如意、十全十美……瞧,仿佛所有的美好之词都可以用来形容它,这就是全家福的魔力!
鸭翅,八角,花椒,姜,冰糖,葱全家福这道年夜大菜,因地域不同取材各异,原料根据自家的喜好,不拘一格随意搭配,虽然食材不尽相同,但无一不寓意着富贵荣华、幸福满溢、阖家团圆、财源滚滚、多子多孙、吉祥如意、十全十美……瞧,仿佛所有的美好之词都可以用来形容它,这就是全家福的魔力!