2022-03-19 10:41:07 蛏子,蒜蓉,
STEP1、大蒜小米椒切碎锅中倒油加入蒜末炒香加入2勺生抽2勺耗油倒入小米椒翻炒均匀后出锅即可
STEP2、蛏子国内码好淋上蒜蓉油在蛏子上淋做好的蒜蓉撒上葱花香菜即可
之前尝试了好几个方子,方子都说Q弹,但都不是我喜欢的口感,要不太腻,要不太黏。我喜欢清爽滑滑又Q的感觉。这次自己调整了用料,弹,倒扣滑的时候,像甜品一样左右摇摆。由于没料到的这么合口味,过程没咋拍照…蛏子,蒜,小米椒,生抽,蚝油,葱花香菜
过年时买了很多蟹腿肉结果两天过后还没吃完,决定来炖豆腐蛏子,蒜,小米椒,生抽,蚝油,葱花香菜