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蒜茸粉丝蒸扇贝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蒜茸粉丝蒸扇贝的做法配料表

  • 红椒粒 (少许)
  • 扇贝 (4只)
  • 粉丝 (1小把)
  • 蒜末 (1大匙)
  • 姜末 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 料酒 (适量)

STEP1、l、将扇贝刷洗干净,用刀剖开取肉,去掉砂囊,冲洗干净沥干

蒜茸粉丝蒸扇贝

STEP2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀

蒜茸粉丝蒸扇贝

STEP3、蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味,加入姜末、红椒粒混合

蒜茸粉丝蒸扇贝

STEP4粉丝用温水泡软,剪成约5公分长的段,放入刷干净的半片扇贝壳中

蒜茸粉丝蒸扇贝

STEP5、将扇贝肉放在粉丝上,淋上蒜末混合油

蒜茸粉丝蒸扇贝

STEP6、将扇贝放入水已烧开的蒸锅中,大火蒸5分钟出锅,淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可

蒜茸粉丝蒸扇贝


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