其他家常菜跟着头露做包子跟着头露做包子的做法配料表
跟着头露做包子的做法配料表STEP1、面团好不好只有手掌知道…用洪荒之力把面团揉到光滑状! STEP2、你与成功只差一点温度…营造一个温暖的环境让面团充分发酵! STEP3、视频:秋叶包的折法1 STEP4、视频:秋叶包折法2 STEP5、视频:提褶包折法1 起点 STEP6、视频:提褶包折法2 折中 STEP7、视频:提褶包折法3 收口 STEP8、头露的个人公众号、随性更新中…随喜关注… 温馨提示:本文收集了跟着头露做包子的其他家常菜, 包子的其他家常菜,做包子的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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芹菜,鸡蛋,黑胡椒粉,小葱,油,盐发酵吧、酵母菌
一、厨师机揉:1.一二(各2分钟,共4分钟),2.三8分钟,放,3.一2分钟,4.二5分钟,三15--20分钟(三20分钟),出手套膜。(粉500克增加前揉)二、揉度在24--26度,能超过28度,所加冷揉,加冷藏,冷藏粉,揉盆。(近通过冰袋绑在揉桶完美解决问题。)三、一度在175--180度,度94度。450克180度40分钟(箱层),小175度25分钟。(我家箱偏高612度,在100120度6度,在140度1012度)。模一,导热性模需要会短很多,很漂亮。在(约15分钟)盖锡纸。四、度:一27-28度发酵吧、酵母菌