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五香萝卜干

2022-03-19 10:41:07 萝卜,五香,五香萝卜,

五香萝卜干的做法配料表

萝卜（一根）
五香粉（一勺）
盐（适量）
白芝麻（少许）
花椒（一小把）
辣椒面（适量）

STEP1、青萝卜洗净切手指粗细的条，喜欢硬一点的就切细一点

五香萝卜干

STEP2、撒盐，拌匀，放置半天，杀出水，萝卜变蔫软了就可以了

五香萝卜干

STEP3、花椒炒熟打碎

五香萝卜干

STEP4、白芝麻炒熟打碎

五香萝卜干

STEP5、萝卜攥出水分放在通风有阳光的地方晾晒两天，摸上去皱皱巴巴的就差不多了，喜欢硬一点的可以再晒的干一点，我这个还有一点点潮，等不及了，明天就想吃，不晾了，哈哈

五香萝卜干

STEP6、倒入芝麻粉，花椒粉，五香面，辣椒粉，戴上一次性手套揉啊搓啊抓啊……拌匀了就OK啦！明天早餐有着落了，熬点小米藜麦粥或大米粥简直完美呀！

五香萝卜干

STEP7、再给你们看看这个市场上买回来的，是不是逊色很多，这样的居然还能卖得出去，也是，我不就买了......反正吃亏上当就一次，以后还是自己动手吧！

五香萝卜干

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最后一步如果家里有电饼铛的直接用电饼铛。我家只要是关于饼的都用电饼铛。但我不会特别说明。其实电饼铛，也属于平底锅的一种，如果你家里没有电饼铛，用平底锅一样。我只是觉得平底锅控制温度麻烦些。1，饼皮揉好后，一定要醒。醒的时候你处理馅料。时间刚好。2，看上去面的份量不多。但是做好后，足足有我手上的六大个。一家三口吃了刚好。如果你家人多，按此份量再增加。3，饼薄馅多，味道才棒。而且饼皮烙的时候也容易烙熟。那天看到楼下员工早餐在吃五香萝卜干，不知道为什么竟然也想吃了，于是跑去菜市场买了一点，回来一吃完全不是想象中的味道，除了咸味儿和五香面的味道之外毫无口感可言，更接受不了的是居然还有色素，其实买的时候就觉得颜色有点奇怪了，实在忍不了，还是自己做吧！参考了堂妈的帖子，可惜市场上没有刀把萝卜，便买的青萝卜代替，也还是可以的，下面发一下制作过程给大家参考哈

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某天在ins上看到的一款，深深被它的颜值打败(_)，只不过那，我这人懒，脱了好几天，然后，然后2发么，馒头1发可以了，馒头(u)」so有了它*这最开始没有想做成菜谱，所以步骤方省略了很多，想看详细的可以找来以前几篇看，毕竟都一样的做法只内容上有所不同罢了那天看到楼下员工早餐在吃五香萝卜干，不知道为什么竟然也想吃了，于是跑去菜市场买了一点，回来一吃完全不是想象中的味道，除了咸味儿和五香面的味道之外毫无口感可言，更接受不了的是居然还有色素，其实买的时候就觉得颜色有点奇怪了，实在忍不了，还是自己做吧！参考了堂妈的帖子，可惜市场上没有刀把萝卜，便买的青萝卜代替，也还是可以的，下面发一下制作过程给大家参考哈

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