分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


小球球小冰块小椰球


2022-03-19 10:41:07 ,


小球球小冰块小椰球的做法配料表

  • 黄油 (60克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 牛奶 (20克)
  • 椰蓉 (100克)
  • 低粉 (35g)

STEP1、准备材料啦

小球球小冰块小椰球

STEP2、黄油切小坏一点容易软化,软化至轻轻就能按下去的状态,不是融化哦,如果软化过度出现软化状态可以回冰箱冷藏三五分钟。

小球球小冰块小椰球

STEP3、软化好的黄油加入糖,中高速打发一两分钟,打到发白体积变大。

小球球小冰块小椰球

STEP4、打好状态是这样,开始加蛋黄

小球球小冰块小椰球

STEP5、加入第一个蛋黄,低速搅打完全吸收

小球球小冰块小椰球

STEP6、接着继续加入第二次蛋黄,低速搅打吸收。

小球球小冰块小椰球

STEP7、之后加入牛奶,一样低速搅拌吸收。

小球球小冰块小椰球

STEP8、加入椰蓉,用刮刀翻拌均匀

小球球小冰块小椰球

STEP9、翻拌均匀后加入低粉,翻拌均匀,翻拌到没有干粉状态就可以了

小球球小冰块小椰球

STEP10、搓成小球,在椰蓉里滚一圈,摆盘,我的一共34个小球,每个约7g左右。一个按成冰块形状咯。

小球球小冰块小椰球

STEP11、太沾手不好搓可以放冰箱冷藏十几分钟再制作,或者边轻轻按压边搓,成形就可以啦,预热烤箱170度。中层上下火170度15-20分钟,都后面多观察,不要焦了,表面上色基本就可以了。

小球球小冰块小椰球

STEP12、刚出炉吃起来是有点软的,放凉就会酥

小球球小冰块小椰球

STEP13、放凉准备密封起来咯

小球球小冰块小椰球

STEP14、家里没有大的密封罐,就打包成小包装吧,也方便吃。

小球球小冰块小椰球


温馨提示:


本文收集了小球球小冰块小椰球的其他家常菜, , 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews