STEP1、鸡蛋打入碗中搅散。

STEP2、面包片切去边缘。

STEP3、面包片用擀面杖压扁。

STEP4、火腿肠切成两段。

STEP5、火腿肠用面包片卷起来，用牙签穿过去固定。

STEP6、裹上蛋液。

STEP7、电饼铛（平底锅）刷油，放入蘸好蛋液的面包煎。

STEP8、煎制两面金黄色。

STEP9、拔出固定的牙签，装盘。

STEP10、也可以切成段，挤上番茄酱。