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其他家常菜姐姐妹妹双味杏鲍菇姐姐妹妹双味杏鲍菇的做法配料表
姐姐妹妹双味杏鲍菇的做法配料表STEP1、杏鲍菇洗干净切两节下半部分（靠根部分）切片改花刀
STEP2、上面部分（靠蘑菇朵部分）切薄片
STEP3、锅里倒少许油热至油温六成
STEP4、倒入切片部分的杏鲍菇
STEP5、出水超软后捞出备用
STEP6、清理锅体，倒入少许油，油温八成，放入花刀部分的杏鲍菇，改小火微煎
STEP7、煎出水后翻面
STEP8、另一面也出水后再翻面撒少许盐，孜然和花椒面
STEP9、呆煎金黄后翻面
STEP10、此时来调蒜水，大蒜切碎倒入少许凉开水即可
STEP11、煎好的杏鲍菇翻回花刀一面，用小勺淋上蒜水，继续小火微煎
STEP12、另外一边起少许酸甜汁，即糖，醋，生抽，撒一些芝麻
STEP13、倒入备用的杏鲍菇片，炒匀
STEP14、调入玉米淀粉汁至杏鲍菇能挂上汁儿
STEP15、摆盘即可
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